ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ. Здесь можно ставить объявление о проведении курсов по украшению торт

Курс "Марципан: украшение тортов", Москва. Подробности на моей странице в фотоальбоме и в комментариях к нему. Запись в личке.

Программа

Занятие №1:

Что такое марципан. Виды мастики. Применение.
Окрашивание марципана. Подготовка к работе.
Рецепты бисквита и кремов.

Работа с акварелью (изучаем основные приемы, учимся рисовать цветы на бумаге, рисовать глаза для фигурок, для дальнейшего применения на марципановых изделиях)
Применение различных готовых форм, вырубок, оттисков.
Подготовка к следующим занятиям, окрашивание марципана.

Занятие №2:

Учимся делать розы, ромашки, подсолнухи, листья и др.

Занятие №3:

Учимся лепить животных и человека.

Занятие №4:

Учимся декорировать бока торта. Рюши, бордюры и другие элементы в зависимости от тематики торта.
Учимся раскатывать марципановую массу и покрывать ею торт. Далее идет оформление боков торта, крепление декоративных элементов.

На занятии украшается один общий торт для заключительного чаепития
и один торт для себя. Каждый участник уносит домой готовый торт!

25-28 марта Бизнесс-класс начинающего шоколатье!

Программа курса:
День 1 Подготовка шоколада к работе, методы темперирования, инструменты для работы
День 2 Подготовка ингредиентов, виды начинок, приготовление трюфеля.
День 3 Виды конфет, конкурентные преимущества определенных видов конфет. Приготовление нарезных конфет.
День 4 Приготовление корпусных конфет

Все сделанное на курсе  можно забрать с собой                                   Курс ведет лучшая ученица Эдуарда Лебедева, победительница многих конкурсов кондитерского искусства на Украине Надежда Гук из Львова! Запись по тел. -052-7817420-МАРГАРИТА...........

21-22 марта Мастер-класс по айсингу .

Программа курса включает:

- приготовление айсинга для разных украшений;

- рисунок и вышивка айсингом;

-изготовление объемных украшений;

-айсинговые кружева;

- рамки из айсинга

Все сделанное на курсе  можно забрать с собой                                   Курс ведет победительница многих конкурсов кондитерского искусства на Украине Надежда Гук из Львова! Запись по тел. -052-7817420-МАРГАРИТА...........

...ПРЕКРАСНЫЙ  МАСТЕР-НАДЕЖДА ГУК!.!!!.советую попасть на ее курсы!!!

курсы будут проходить в ИЗРАИЛЕ ТЕЛЬ АВИВ...тел. указанный в ИЗРАИЛЕ...

СОВЕТ-прежде, чем идти к мастеру на курс-посмотрите его работы!......сейчас очень много ,,мастеров,, .....

Уважаемые коллеги по цеху, дорогие тортоделы и украшатели тортов и капкейков, а так же все, кому была бы интересна возможность посетить мой семинар в Москве этим летом!

Пожалуйста, оставьте ваше имя в форме предварительной заявки на участие по этому адресуhttp://loravo.keyartstudio.com/rabota-bloga/seminar-v-moskve-2012/. Вы сделаете мне большую услугу по предварительной оценке количества возможных участников.

Я так же с радостью приму ваши пожелания по проведению семинара и узнаю перечень интересующих вас проф. вопросов, на которые я постараюсь ответить в рамках общения на семинаре. Буду рада услышать от вас предложения по проведению мной интересующих вас демонстраций различных приемов работы.

http://loravo.keyartstudio.com/rabota-bloga/seminar-v-moskve-2012/

Пожалуйста, распространите эту страничку среди как можно большего количества наших с вами коллег по цеху на сайтах и форумах, где вы общаетесь на тему украшения тортов. Попросите заинтересованных заполнить форму предварительной заявки и заполните ее сами, если считаете, что у вас может быть возможность попасть на встречу. Чем больше предварительных заявок я получу, тем выше шанс огранизации проекта.

Спасибо за внимание!

ОБЪЯВЛЕНИЕ НАСЧЕТ СЕМИНАРА В МОСКВЕ-ЛАРИСА ВОЛЬНИЦКАЯ